Mariscos frescos para servicios gastronómicos : manejo y preparación sanitaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
México, D.F :
Continental,
1985
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| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - DEPOSITO
| Ubicación en la estantería: |
641.394 PER |
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| Ejemplar 1 | Disponible | Solo para Consultar en Sala | Hacer reserva