Utilización de levadura saccharomyces cerevisiae en aderezos sin colesterol de reducido contenido lipídico /

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Main Author: Bosisio, Natalia
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Fernandez, Valeria E, Palazolo, Gonzalo G (Director), Díaz, Irina (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2009.
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

Call Number: T/ 664.06 BOS
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