Tesis

Elaboración de sopa concentrada con agregado de levadura de cerveza deshidratada /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rabey, Mariana
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Wagner, Jorge R. (Director, director de tesis), Arraiz, Gastón (Director, director de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2007.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notas:
  • CAJA 8
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