Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Richter, Lorena
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Reid, Carolina (Orientador, director de tesis), Silva, Rodrigo (Orientador, director de tesis)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2012.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Aceite de oliva Desarrollo de productos Estudio de mercado Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director de tesis: Carolina Reid. Co-director de tesis: Rodrigo Silva.
Descrição Física:	216 h. : il. col., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: p. 213-216.

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