Obtención de una premezcla en polvo para preparar una bebida saborizada a base de proteína de soja micronizada /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2013.
|
| Subjects: |
| Item Description: | Director de tesis: Ing. Enrique Verdecia. Lugar de realización: América Pampa Agroindustrial. |
|---|---|
| Physical Description: | 50 h. : gráficos ; 30 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 48. |