Resultados de búsqueda - Aversa, Alejandro Agustín

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    Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos / por Aversa, Alejandro Agustín

    Publicado 2014
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    Propuesta de mejora en el proceso de elaboración de pan con salvado de molde para incrementar el rendimiento final / por Moro, Jaqueline, Zappulla, Emiliano

    Publicado 2017
    Otros Autores: “…Aversa, Alejandro Agustín…”
    Bibliografía Obligatoria

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