Resultados de búsqueda - Ludermann, Vanesa

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    Adecuabilidad de Penicillium roqueforti como cultivo starter para la manufactura de quesos azules argentinos / por Gómez, Analía Verónica

    Publicado 2005
    Otros Autores: “…Ludermann, Vanesa…”
    Bibliografía Obligatoria

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