Resultados de búsqueda - Porfiri, María Cecilia
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TesisPolisacáridos insolubles de soja : aplicación en el desarrollo de emulsiones alimentarias /
Publicado 2016Otros Autores: “…Porfiri, María Cecilia…”
Bibliografía Obligatoria -
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Tesis
Obtención y caracterización de fibras de cáscara de soja : análisis de su potencial para el desarrollo de emulsiones alimentarias /
Publicado 2018Otros Autores: “…Porfiri, María Cecilia…”
Bibliografía Obligatoria