Algarroba : panificación como estratégia para su comercialización /

by Fanelli, Bárbara
Published 2002

Glutelle : milanesas con gluten. Desarrollo de producto e instalación de una planta elaboradora de milanesas con gluten /

by Albano, Venesa, Ruiz Calderón, María Clara
Published 2009

Proyecto de ingeniería y puesta en marcha de una planta elaboradora de extractos vegetales /

by Tavella, Bárbara, Wenk, Annelise,
Published 2009