Resultados de búsqueda - Koppmann, Mariana

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    Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina por Koppmann, Mariana

    Publicado 2012

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    El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino por Aliverti, Virginia, Arbiser, Ariel, Bacigalupo, Maju, Barrutia, María, Braceli, Juan, Edelsztein, Valeria, Koppmann, Mariana, Lasta, Gregorio, Rizzuto, Flavia, Schwarzbaum, Pablo, Williams, Roberto J. J.

    Publicado 2014

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