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Author
Title
1
Estrategias para incrementar la solubilidad y actividad emulsionante del aislado de proteínas de arroz
by
Dichano, María Celeste
Published 2024
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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Institution
1
RIDAA UNQ
Format
1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Author
1
Dichano, María Celeste
1
Igartúa, Daniela Edith
Language
1
spa
Year of Publication
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