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    Microeconomía by Parkin, Michael

    Published 1995

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    Economía internacional e integración económica by Tugores Ques, Juan

    Published 1994
    Bibliografía Obligatoria

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    Guía de aditivos by Hughes, Christopher C

    Published 1994

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    Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche by Veisseyre, Roger

    Published 1988
    Bibliografía Obligatoria

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    Las operaciones de la ingeniería de los alimentos by Brennan J G, Butters, J R, Cowell, N D, Lilly, A E V

    Published 1998
    Bibliografía Obligatoria

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    Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología by Varnam, Alan H

    Published 1995
    Bibliografía Obligatoria

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    Yogur : ciencia y tecnología by Tamime, AY

    Published 1990

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    Fundamentos de ciencia de la carne by Forrest, John C

    Published 1979

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  9. 5089
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    Pobreza y ONGs. del partido de Quilmes en la éltima década / by Alutto, Alejandro

    Published 2001

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  10. 5090
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    Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos by Günther, Herbert O

    Published 1973

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    El curado by Mohler, Klement

    Published 1982

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    El ahumado by Mohler, Klement

    Published 1980

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    Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación by Sikorski, Zdzislaw E

    Published 1994

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    Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados by Manley, DJR

    Published 1989

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    La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica by Anzaldúa-Morales, Antonio

    Published 1994
    Bibliografía Obligatoria

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    Conservación de la carne por el frío by Jasper, Werner

    Published 1980

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    Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos by Spreer, Edgar

    Published 1991

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    Tecnología de las proteínas de pescado y krill by Suzuki, Taneko

    Published 1987

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    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

    Published 1994

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    Radicaciones industriales en Bernal (desde 1880 al 2001) / by Abregé, Karina

    Published 2001

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