Search Results - Lorient, Denis

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    Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola by Linden, Guy

    Published 1996
    Other Authors: “…Lorient, Denis…”

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1989
    Other Authors: “…Lorient, Denis…”
    Bibliografía Obligatoria

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