Resultados de búsqueda - Lorient, Denis

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    Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola por Linden, Guy

    Publicado 1996
    Otros Autores: “…Lorient, Denis…”

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1989
    Otros Autores: “…Lorient, Denis…”
    Bibliografía Obligatoria

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