Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico /

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Main Authors: Menéndez, Alfredo., Montesano, Juan, (Author), Giraudo, Miguel, (Author)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Lanús : Universidad Nacional de Lanús, 2012.
Series:Desarrollo productivo y tecnológico (Universidad Nacional de Lanús). Alimentos.
Subjects:
Ciencia
Tecnología de alimentos
Operaciones unitarias
Procesos industriales
Simulación por computador
Reactores

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