Biblioteca Laura Manzo

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Main Authors:	Casas Cordero, Hernán, Szkrabko, Adrián (autor)
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors:	Carruba, Lisandro (Thesis advisor, director de tesis)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2018.
Subjects:	Elaboración de alimentos Cereales Tecnología de alimentos Procesos industriales Extrusión Trabajo final
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