Aplicación de bacterias ácido lácticas y relacionadas en bioprocesos sustentables /
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| Main Author: | Cappa, Valeria A. |
|---|---|
| Corporate Author: | Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título) |
| Other Authors: | Trelles, Jorge (Thesis advisor, director de tesis) |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2018.
|
| Subjects: |
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