Resultados de búsqueda - Márquez, Andrés L.

Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio / por Márquez, Andrés L.

Cremas preparadas a base de leche de soja / por Márquez, Andrés L.

Formulación de alimento vegano símil margarina a base de materia grasa vegetal no hidrogenada o interesterificada / por Bertoia, Luz

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Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas / por Pérez, María Paula, Tesei, María Florencia

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