Resultados de búsqueda - Moavro, Alfonsina

Estudio de un nuevo queso contenido en tripa con desarrollo superficial de penicillium nalgiovense / por Moavro, Alfonsina

Uso de cepas fúngicas toxicológicamente seguras para el emplume de salamines / por Fandiño, María del Rosario, Mallaviabarrena, María Guadalupe, Moavro, Alfonsina

Caracterización fisiológica de aislamientos de penicillium nalgiovense para su potencial uso en matrices lácteas / por Arzu, Nicolás Jesús

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Caracterización de la producción de penicilina de Penicillium nalgiovense bajo diferentes condiciones de crecimiento en masas casearias / por Castell, Melina Cecilia

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Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de queso contenido y madurado en tripa con desarrollo fúngico superficial de penicillium nalgiovense / por Sánchez Díaz, Macarena

Otros Autores: “…Moavro, Alfonsina directora de tesis…”