Resultados da busca - Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / por Ibarz, Albert

    Publicado em 2011
    Outros Autores: “…Barbosa-Cánovas, Gustavo V.…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Anais de Congresso
    Anais de Congresso

    Trends in food engineering

    Publicado em 2000
    Outros Autores: “…Barbosa-Cánovas, Gustavo V…”

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    Conservación no térmica de alimentos

    Publicado em 1998
    Outros Autores: “…Barbosa-Cánovas, Gustavo V…”

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  4. 4
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    Conservación no térmica de alimentos /

    Publicado em 1998
    Outros Autores: “…Barbosa-Cánovas, Gustavo V., 1949-…”
    Bibliografía Obligatoria

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