Search Results - Blasco, Gerardo

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  1. 1
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    Alimento lácteo sabor a yoghurt / by Blasco, Gerardo

    Published 2002
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Estudio de prefactibilidad técnico y económico-financiero para modificar una línea de producción láctea sometida a proceso UHT en una de leche chocolatada envasada asépticamente en... by López, Patricio

    Published 2010
    Other Authors: “…Blasco, Gerardo…”
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
    Thesis
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    Reingeniería de proceso de planta elaboradora de helado artesanal a base de crema para mejora de la eficiencia del proceso a partir del rediseño del sistema de pasteurización / by Miret Herrera, María José, Vitale, Pablo Agustín

    Published 2017
    Other Authors: “…Blasco, Gerardo…”
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
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    Thesis

    Desarrollo de estructura de calidad en planta de chacinados y salazones / by Ávila, Sergio Daniel

    Published 2019
    Other Authors: “…Blasco, Gerardo director de trabajo final…”
    Bibliografía Obligatoria

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  5. 5
    Thesis
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    Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé / by Ortiz, Leandro, Otheguy, Leonardo

    Published 2007
    Other Authors: “…Blasco, Gerardo…”
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
    Thesis
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    Licuado de banana con leche / by Nicolau, Cristian

    Published 2009
    Other Authors: “…Blasco, Gerardo…”
    Bibliografía Obligatoria

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