Search Results - Peltzer, Mercedes

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    Efectividad de la radiación UV en alimentos / by Peltzer, Mercedes

    Published 2003
    Bibliografía Obligatoria

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    Envases y embalajes para productos alimenticios / by Lampert, Damián, Peltzer, Mercedes

    Published 2022
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
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    Experiencias de educación virtual en el Departamento de Ciencia y Tecnología durante la pandemia COVID-19 by Igartúa, Daniela Edith, Dettorre, Lucas Andrés, Pérez, Ana Paula, Sabaini, María Belén, Duch, Virginia, Núñez, Silvia, Ramírez, Silvia, Fleisner, Ana, Lampert, Damián Alberto, Peltzer, Mercedes, Soto Espinosa, Silvia L., Carbajal, María Laura, Pastorini, Mercedes, Belaich, Mariano, Fazio, María Eugenia, Goñi, Sandra, Frassanito, Bruno, Higa, Leticia, Lapponi, María José, Mulreedy, Carlos, Cerrudo, Matías Hugo, Ceballos, Marcela, Cálcena, Eugenio, Wronsky, Erica, Busto, Silvina, Badino, Marta, Lanzillotta, Silvia, Rabey, Mariana, Sceni, Paula, González, Sandra, Formoso, Lilian, Zapara, Nancy

    Published 2023


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  4. 4
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    Gerenciamiento de la calidad / by Senosiain, Teresa

    Published 2001
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  5. 5
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    Desarrollo de nuevos materiales activos e inteligentes a base de biomasa de levadura y kéfir de agua con el agrega de extracto de yerba mate y humo líquido by Rezzani, Guillermo Darío

    Published 2025
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  6. 6
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    Diseño de nuevos materiales poliméricos con actividad antimicrobiana by Cottet, Celeste

    Published 2023
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  7. 7
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    Desarrollo de materiales bioactivos en base a pared celular de levadura y compuestos antioxidantes de origen fúngico / by Rezzani, Guillermo D.

    Published 2018
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    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
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    Desarrollo de películas antimicrobianas realizadas con biomasa de levadura y timol como agente activo / by Lopes, Florencia G.

    Published 2019
    Other Authors: “…Peltzer, Mercedes…”
    Bibliografía Obligatoria

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