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Higiene de los alimentos :
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Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
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Main Author:
Johns, Nicholas
Other Authors:
Ducar Malduenda, Pedro.
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia,
1995
Subjects:
ALIMENTOS
HIGIENE
LEGISLACION ALIMENTARIA
DISPOSICION DE LA PLANTA
ENFERMEDADES
ENFERMEDADES PARASITARIAS
Holdings
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