Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red : el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941)
Fil: Marichal, María Eugenia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. Centro de Investigaciones; Argentina.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Quilmes
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/127 |
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