Search Results - Gallego, Jesús Felipe

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    Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros by Gallego, Jesús Felipe

    Published 1987

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    Manual práctico de cafetería y bar by Gallego, Jesús Felipe

    Published 1990

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    Manual práctico de restaurante by Gallego, Jesús Felipe

    Published 1999

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    Manual práctico de cafetería y bar / by Gallego, Jesús Felipe

    Published 2006

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    Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / by Gallego, Jesús Felipe

    Published 2009

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    Gestión de hoteles : una nueva visión / by Gallego, Jesús Felipe

    Published 2002

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    Manual práctico de restaurante by Gallego, Jesús Felipe

    Published 2010

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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración by Gallego, Jesús Felipe

    Published 2012
    Bibliografía Obligatoria

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    Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / by Tablado, Carlos Felipe, Gallego, Jesús Felipe

    Published 2004

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