Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

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Other Authors:	Nielsen, S. Suzanne (ed.), Ferrando Navarro, Ana Cristina (tr.), Usón Finkenzeller, Miguel Ángel (Reviewer)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, [2007]
Subjects:	Análisis de alimentos Propiedades químicas Espectroscopía Cromatografía Grasas comestibles Gases

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