Obtención de una premezcla en polvo para preparar una bebida saborizada a base de proteína de soja micronizada /

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Main Author: Gaudenzi, Renso.
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors: Verdecia, Enrique (Thesis advisor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2013.
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