Biblioteca Laura Manzo

Diseño de planta elaboradora de empanadas congeladas para mercado interno y para exportación /

Saved in:

Main Authors:	Maida, Natalia Florencia., Data, María Constanza, (Author)
Other Authors:	Arraiz, Gastón, (Thesis advisor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	[2012]
Subjects:	Tecnología de alimentos Industria alimentaria Procesos industriales Alimentos congelados Trabajo final Panificación

Similar Items

Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panificados listos para consumir /
by: Jozuvaitis, Adrián.
Published: (2012)

Rellenos supercongelados para empanadas : estilos criolla y tucumana. El recado /
by: Fernández, Evelin M, et al.
Published: (2006)

Industrialización de ancas de rana congeladas /
by: Vulcano, Matías
Published: (2003)

Principales mercados de alimentos congelados de Europa occidental
Published: (1969)

Estudio de prefactibilidad : ranas congeladas /
by: Mitchell, Edgardo
Published: (2001)

Proyecto de Ingeniería para la ampliación y montaje de una planta de producción de panificados en el taller APHE "Sabores especiales" /
by: Martín, Esteban.
Published: (2011)

Platos listos para consumir a base de pasta precocida, Súper congelados /
Published: (2004)

Planta elaboradora de galletitas saladas rellenas /
by: Del Greco, Natalia, et al.
Published: (1999)

Algarroba : panificación como estratégia para su comercialización /
by: Fanelli, Bárbara
Published: (2002)

Conservación de la carne por el frío
by: Jasper, Werner
Published: (1980)

Planta elaboradora de sopa : estudios aplicados /
Published: (2003)

Tratado de panificación y bollería
by: Calaveras, Jesús
Published: (1996)

Manual de envasado de alimentos
by: Paine, Franck A
Published: (1994)

Propuesta para el desarrollo de un pan precocido envasado en atmósfera modificada y su evaluación económico financiera /
by: Aisenberg, Dana., et al.
Published: (2012)

Planta elaboradora de Leche de Maní /
by: D'Alonzo, Lorena Elizabeth
Published: (2000)

Planta elaboradora de queso hilado fresco /
Published: (2000)

Panificadora del Sur S. A : Don Omar 100 porciento soja /
by: Di Lena, Carolina Soledad
Published: (2008)

Desarrollo de bocadito de pollo congelado en varillas y su instalación en un frigorífico /
Published: (2008)

The nutrition handbook for food processors
Published: (2002)

Manual de la legislación alimentaria de la comunidad europea
by: Bobillo, Mercedes
Published: (1996)

Planta elaboradora de oleorresina de Romero : proyecto final /
Published: (2000)

Desarrollo de un programa de computación, basado en la tecnología de redes neuronales artificiales, para la predicción de tiempos de congelación y descongelación de alimentos con formas regulares y multidimensionales /
by: Rodriguez, Silvio David
Published: (2006)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Published: (2001)

Higiene y control de los productos de la pesca
by: Pérez Salmerón, Luis Angel
Published: (1985)

Estudio del recubrimiento interno de envases de hojalata para ser utilizados en la conservación de tomate /
Published: (2002)

Azúcar saborizada y herramientas de calidad en planta elaboradora /
by: Beltrami, Laura, et al.
Published: (2006)

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
by: Cox, Pat M
Published: (1987)

Estudio de prefactibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta elaboradora de una bebida conocida como kombucha
by: Diaz, Analia, et al.
Published: (2023)

Estudio del agregado de harina de quínoa e hidrocoloides en formulaciones de masas para tartas y empanadas /
by: Pisani, Julieta Carolina
Published: (2019)

Proyecto de ingeniería y puesta en marcha de una planta elaboradora de extractos vegetales /
by: Tavella, Bárbara, et al.
Published: (2009)

Planta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado /
by: Silva, Cristian, et al.
Published: (2001)

Puesta en marcha Planta Super Sopa /
by: Riveira, Juan Manuel
Published: (2000)

Conservación de frutas y hortalizas
by: Holdsworth, S D
Published: (1988)

Instalación de pH-metro en línea en la planta de aderezos /
by: Martínez, María Florencia
Published: (2016)

Deshidratación osmótica de frutas para la elaboración de pulpa destinada a la industria heladera artesanal /
by: Marietan, Florencia
Published: (2006)

Mejora de diseño para una máquina envasadora de potes preformados de queso untable /
by: Pugliese, Verona.
Published: (2014)

$Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca /$

Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca /
by: Richter, Lorena.
Published: (2012)

Envases y embalajes para productos alimenticios /
by: Lampert, Damián, et al.
Published: (2022)

Manual de industrias de los alimentos
by: Ranken, M. D.
Published: (1993)

Diseño de una planta de tratamiento de efluentes para una empresa productora de ingredientes en polvo /
by: Pucheta, Antonella
Published: (2015)