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Fundamentos de la teoría y práctica del catering
Saved in:
Main Author:
Taylor, Eunice
Other Authors:
Taylor, Jerry
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia,
2001
Subjects:
SECTOR SERVICIOS
ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUCCION
SANIDAD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL
NUTRICION
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GASTRONOMIA
Holdings
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