Biblioteca Laura Manzo - UNQ

La ciencia de las golosinas

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Main Author:	Edwards, W P
Other Authors:	Vercet Tormo, Antonio (Translator, tr)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza : Acribia, 2001.
Edition:	1a. ed.
Subjects:	Industria alimentaria Sacarosa Aromatizantes Elaboración de alimentos Análisis de alimentos

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