Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Optimización de los recursos en la elaboración de productos lácteos /

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Main Author:	Tito, Ana Laura.
Other Authors:	Alonso, Fernando, (Thesis advisor, dir. de tesis), Reid, Carolina, (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2012.
Subjects:	Tecnología de alimentos Leche Cacao Técnicas de producción Control de calidad Trabajo final

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