Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Estudio sobre la potencial toxicidad de Aspergillus ochraceus aislado de salames producidos en Colonia Caroya (Córdoba) /

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Main Author:	Recimil, Mariángeles.
Other Authors:	Canel, Romina, (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2012.
Subjects:	Elaboración de alimentos Carne de cerdo Alimentos Trabajo final Embutidos

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