Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Biotecnología de la cerveza y de la malta

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Main Author:	Hough, J S
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1990
Subjects:	CERVEZA BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS MALTA CEBADA ELABORACION DE ALIMENTOS FERMENTACION INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESOS INDUSTRIALES CONTROL DE CALIDAD ANALISIS DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BIOTECNOLOGIA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

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