Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Tratado de panificación y bollería

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Main Author:	Calaveras, Jesús
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : AMV Ediciones, 1996
Subjects:	ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD ELABORACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANIPULACION PANIFICACION

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