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Microorganismos de los alimentos
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Corporate Author:
International Union of Microbiological Societies. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia,
[2000]
Edition:
2a. ed.
Subjects:
ALIMENTOS
TOXINAS
BACTERIAS
PARASITOS
MUESTREO
MICROORGANISMOS
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