Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Saved in:
Other Authors: | Price, James F (Editor, ed) |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
Edition: | 2a. ed. |
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Published: (1991) -
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
by: Günther, Herbert O
Published: (1973) -
Ciencia de la carne
by: Lawrie, R A
Published: (1998) -
Fundamentos de ciencia de la carne
by: Forrest, John C
Published: (1979) -
Carne : producción y tecnología : conferencias, observaciones, mesas redondas
by: Hammond, John
Published: (1960)