Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Alimentos de Santa Fe

Saved in:

Corporate Author:	Argentina. Provincia de Santa Fe. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santa Fe : el Ministerio, 1999
Subjects:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION CARNE PRODUCTOS LACTEOS CEREALES HARINA FRUTAS ARGENTINA SANTA FE

Similar Items

Química de los alimentos
by: Primo Yúfera, Eduardo
Published: (1998)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
Published: (1991)

Tecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura
by: Kent, NL
Published: (1987)

Elementos de tecnología de alimentos
Published: (1983)

Cereales
by: Scade, John
Published: (1980)

Análisis moderno de los alimentos
by: Hart, F Leslie
Published: (1991)

Manual de industrias de los alimentos
by: Ranken, M. D.
Published: (1993)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
by: Pearson, D
Published: (1993)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1992)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: (1992)

Studies of food microstructure
by: Cohen, S H
Published: (1981)

Experimental food science
by: Penfield, Marjorie P.
Published: (1990)

Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola
by: Linden, Guy
Published: (1996)

Fabricación de mermelada
by: Rauch, George H
Published: (1986)

Alimento lácteo sabor a yoghurt /
by: Blasco, Gerardo
Published: (2002)

Tecnología de los Alimentos : Alimentos de origen animal.
Published: (1998)

Microbiología de los alimentos vegetales /
by: Müller, Gunther
Published: (1981)

Cómo aumentar la producción mundial de alimentos : problemas y perspectivas
by: Brown, Lester R
Published: (1966)

Yogur : ciencia y tecnología
by: Tamime, AY
Published: (1990)

Microbiología de los alimentos
by: Frazier, WC, et al.
Published: (1993)

Industrialización de frutas y hortalizas
Published: (1972)

Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas /
by: Pérez, María Paula., et al.
Published: (2012)

Applied dairy microbiology
Published: (2001)

Frutos comestibles nativos de la Provincia de Córdoba, Argentina /
by: Toledo, José M., et al.
Published: (2015)

Mejora en el proceso de incorporación de estabilizantes en alimentos a base de queso blanco /
by: Coronio, Sergio Sebastián.
Published: (2013)

Pasteurización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica
by: Kay, H. D
Published: (1954)

Industrialización de la grasa de animales de abasto
by: Dahl, Olle
Published: (1976)

Fabricación de helados
by: Timm, Fritz
Published: (1989)

Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos /
by: Di Marco, Ornela.
Published: (2012)

Elaboración de productos agrícolas
by: Meyer, Marco R
Published: (1998)

Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones
by: Mottaz, Jérôme,, et al.
Published: (2002)

Mejora de diseño para una máquina envasadora de potes preformados de queso untable /
by: Pugliese, Verona.
Published: (2014)

Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt /
by: Doffo, María Eugenia.
Published: (2014)

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
by: Veisseyre, Roger
Published: (1988)

Estancia La Dulce : variedades de dulce de leche /
by: Breite, Claudia
Published: (2006)

Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología
by: Varnam, Alan H
Published: (1995)

Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
by: Spreer, Edgar
Published: (1991)

Cortes vacunos y menudencias : nomenclador oficial

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
by: Donath, Erhard
Published: (1992)

Solución tecnológica para el desarrollo de yogur firme descremado suplementado con 50 porciento de la ingesta diaria recomendada (I.D.R.) de calcio /
by: Graffigna, Martín Nicolás.
Published: (2013)