Conservación no térmica de alimentos
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Other Authors: | Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G |
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Zaragoza :
Acribia,
c1998.
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Subjects: |
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