Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1993
|
| Edition: | 2a. ed. |
| Series: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Subjects: |