Bebidas : tecnología, química y microbiología /
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| Main Author: | Varnam, Alan H. |
|---|---|
| Other Authors: | Sutherland, Jane P., Ena Dalmau, José Manuel |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1997
|
| Series: | Alimentos básicos ;
v. 2 |
| Subjects: |
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