Fabricación de helados
Saved in:
Main Author: | Timm, Fritz |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1989
|
Series: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Elaboración de productos lácteos
by: Meyer, Marco R
Published: (2000) -
Buenas practicas de manufactura (BPM) : Boletín de difusión
Published: (2001) -
Advanced dairy science and technology
Published: (2008) -
Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt /
by: Doffo, María Eugenia.
Published: (2014) -
Estancia La Dulce : variedades de dulce de leche /
by: Breite, Claudia
Published: (2006)