Biblioteca Laura Manzo - UNQ

Proyecto de ingeniería y puesta en marcha de una planta elaboradora de extractos vegetales /

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Main Authors:	Tavella, Bárbara, Wenk, Annelise, (autora)
Other Authors:	Farina, Hernán Gabriel, (Thesis advisor, dir. de tesis), Fanelli, Bárbara, (Thesis advisor, co-dir. de tesis)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2009.
Subjects:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Frutas Procesos industriales Gestión Análisis económico Extractos vegetales Trabajo final

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