Glutelle : milanesas con gluten. Desarrollo de producto e instalación de una planta elaboradora de milanesas con gluten /
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Main Authors: | Albano, Venesa, Ruiz Calderón, María Clara (Author) |
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Corporate Author: | Universidad Nacional de Quilmes. |
Other Authors: | Fanelli, Bárbara (Director) |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
[2009]
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Subjects: | |
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