Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de proceso de alimentos. vol. II /
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Other Authors: | Rodríguez Somolinos, Francisco (Editor, ed), Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio, López Perez, Baldomero, Cañizares Cañizares, Pablo, Santos López, Aurora, Serrano Granados, David Pedro |
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Madrid :
Síntesis,
[200-]
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Series: | Tecnología bioquímica y de los alimentos
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Subjects: | |
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