The science of chocolate /
Saved in:
Main Author: | Beckett, Stephen T |
---|---|
Format: | Book |
Language: | English |
Published: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2008.
|
Edition: | 2nd ed. |
Subjects: |
Similar Items
-
Dulces elaborados con azúcar y chocolate
by: Cakebread, Sidney
Published: (1980) -
Fabricación y utilización industrial del chocolate
Published: (1994) -
Chocolisto /
by: Raimondi, Mariela
Published: (2009) -
Mejora en línea productiva de palito bombón helado /
by: Figueroa, Leonardo, et al.
Published: (2017) - Instalación de un túnel de frío en la línea de producción de la fabrica de chocolates Drimer /