Caracterización de los hongos filamentosos superficiales y análisis de la inocuidad de los embutidos secos producidos en Colonia Caroya (Córdoba)
Fil: Canel, Romina Soledad. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Quilmes
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/247 |
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